HISTOIRE – PRINCIPES FONDATEURS :
Dans un monde en proie à la fois à la surconsommation et à la surproduction de produits alimentaires où règnent les règles du Far West, Trois compagnons partageant les mêmes inquiétudes, raisonnables, quant à l'avenir et des préoccupations communes, essayent de trouver des réponses, prenant le parti de la solution plutôt que celui du problème.
Dans un monde comptant deux fois plus de vaches que d'habitants et, dans lequel, pourtant, la moitié de l'humanité souffre de malnutrition, chaque jour apporte la preuve du fait que l'augmentation de la production n'est pas une solution à la crise alimentaire, mais une partie du problème, car elle favorise la surconsommation.
Dans ce monde, nous essayons d'apporter des solutions en promouvant la production biologique et en présentant des gammes de produits qui favorisent une alimentation équilibrée. Ainsi, nous cherchons à la fois à améliorer la qualité des aliments et à réduire le coût écologique de leur production.
MANOLIS
LE BON ....
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1. ... EN CHIFFRES. DISCRET, MODÉRÉ ET D'UNE HONNÊTETÉ IRRÉPROCHABLE, LE DIRECTEUR FINANCIER DE LA COMPAGNIE VEILLE AU FONCTIONNEMENT HARMONIEUX ET EXTENSIF DE L'ENTREPRISE. ACCORDANT À CHAQUE « CHIFFRE » L’IMPORTANCE QUI LUI REVIENT, IL S’EFFORCE DE PRÉSERVER LA BONNE NUMÉROTATION DES PAGES DE NOTRE HISTOIRE DANS LE CADRE DE LA MISE EN ŒUVRE DE NOTRE RÉCIT ENTREPRENEURIAL.
2. ...Discret et modéré... il déploie toutefois, à l’égard de ces chiffres, des efforts considérables en vue de la bonne opération de l’entreprise. Il fait preuve d’une réelle maîtrise dans la gestion de nos fournisseurs et de nos clients afin de satisfaire chaque partie, tout en restant fidèle à l’optique de notre entreprise.
PANTELIS
L’ENTRE-DEUX .... (... LE JUSTE MILIEU)
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1. ... AVEC LA PRODUCTION CONVENTIONNELLE. GRAND VISIONNAIRE ET ENVIRONNEMENTALISTE, LE DIRECTEUR DE NOTRE ENTREPRISE SE BAT POUR UN ÉCOSYSTÈME SAIN PEUPLÉ DE PERSONNES EN BONNE SANTÉ, EN MISANT À LA FOIS SUR LA PRODUCTION BIOLOGIQUE ET UNE NUTRITION ÉQUILIBRÉE.
2. ...À contre-courant de la production conventionnelle. Écologiste convaincu, il n'hésite pas à hausser le ton lorsqu’il s’agit de promouvoir sa vision d'un écosystème sain peuplé de personnes en bonne santé.
PAUL
LE BRUT ....
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1. ... ÉVOLUANT, TEL LE FUNAMBULE, ENTRE LES UNIVERS DU COMMERCE ET DE LA PRODUCTION, LE DIRECTEUR COMMERCIAL DE L'ENTREPRISE EST APPELÉ À CRÉER DES GAMMES DE PRODUITS CONFORMES AUX PRINCIPES FONDATEURS DE L'ENTREPRISE, PROTÉGEANT AUSSI BIEN LES INTÉRÊTS DU PRODUCTEUR BIO QUE CEUX DU CONSOMMATEUR.
2. ... Expérimenté et créatif, il n’a de cesse de trouver de nouvelles solutions aux problèmes (ou équations – en termes plus poétiques) de l'alimentation quotidienne. Il crée de nouvelles gammes de produits qui préservent les intérêts aussi bien des producteurs que des consommateurs.
- Service des ventes.
- (Supervision et orientation en vue de l’atteinte des objectifs).
- (Rapport d'avancement mensuel par rapport aux objectifs de production).
- (Amélioration, organisation des procédures mises en œuvre au sein du service des ventes).
- (Amélioration de l'efficacité des services des ventes et de la gestion des produits).
- (Développement de la clientèle).
- (Argumentation commerciale - Avantages concurrentiels).
- (Gestion des objections des clients et développement des capacités en matière de pensée dynamique sur le terrain et de transformation d’une situation difficile en faveur du vendeur).
- (Capacité d’acquisition d’informations auprès du client, grâce à une méthode hautement efficace).
- (Formation au développement du service des exportations).
- Service des achats
- (Participation à des salons et développement d'un réseau de fournisseurs adapté aux besoins particuliers de chaque entreprise).
- (Apprendre à répondre de manière adéquate aux besoins du département de recherche et développement, selon chaque situation).
- (Transmettre notre expérience en matière d’évaluation de tout nouveau fournisseur ou produit).
- Service des achats
- (Examen de votre entreprise, en termes de mix produits par rapport à la performance de vos objectifs et de la dynamique qu'il présente).
- (Proposition d'enrichissement de la gamme de produits avec l’introduction de nouveaux produits, accompagnée d'une analyse des coûts d'investissement, des délais d’amortissement et de la perspective).
- (Élaboration des recettes, tests et échantillons finaux, adaptés à vos besoins).
- (Création de branding, vérification de la légalité des marquages sur les emballages).
- (Création d'aliments bio-fonctionnels, selon les dernières tendances en matière de nutrition).
- (Enrichissement des produits existants avec des ingrédients innovants qui leur offriront des opportunités de vente uniques, grâce à leurs allégations nutritionnelles et de santé).
- (Élaboration de produits nutritionnels spéciaux, formulés de manière à garantir une forte pénétration du marché et des ventes).
Petit par la taille.
Grand par la philosophie.
Des pastelis biologiques qui réinventent un snack grec authentique, avec une liste d’ingrédients courte et compréhensible, une douceur naturelle et une approche moderne de la nutrition.
La force de la simplicité
Nous prenons l’un des produits les plus authentiques de la tradition grecque et en préservons l’essence : peu d’ingrédients, des saveurs franches et une présentation moderne.
Une douceur naturelle appuyée par la science
La Raw Coconut Blossom Paste n’a pas été choisie uniquement pour sa saveur. Dans l’étude de l’Université nationale et capodistrienne d’Athènes (NKUA), elle a présenté un indice glycémique de 51,2 et un indice insulinémique de 46,7.
Notre contribution à un monde meilleur
Nous travaillons avec de petits producteurs qui cultivent dans le respect de la nature et partagent nos valeurs. Nous croyons qu’un véritable changement commence par de petits choix conscients.
Nos pastelis
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 2105KJ/503Kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 30,2g |
| dont acides gras saturés | 4,1g |
| Glucides | 41,3g |
| dont sucres | 35,3g |
| Protéines | 10,6g |
| Fibres alimentaires | 6,7g |
| Sel | 0,31g |
PROUD TO BE SMALL
Pasteli biologique au sésame
à la pâte de fleur de cocotier
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 2134KJ/510kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 32,1g |
| dont acides gras saturés | 7,7g |
| Glucides | 39,8g |
| dont sucres | 34g |
| Protéines | 10,2g |
| Fibres alimentaires | 8g |
| Sel | 0,28g |
PROUD TO BE SMALL
Sticks de pasteli biologiques
au chocolat
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 1975KJ/472Kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 28,2g |
| dont acides gras saturés | 3,8g |
| Glucides | 38g |
| dont sucres | 31,1g |
| Protéines | 11,7g |
| Fibres alimentaires | 9,7g |
| Sel | 0,30g |
PROUD TO BE SMALL
Pasteli biologique
aux superfruits
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 2004KJ/479Kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 26,4g |
| dont acides gras saturés | 3,6g |
| Glucides | 46,3g |
| dont sucres | 38,7g |
| Protéines | 9,5g |
| Fibres alimentaires | 7,1g |
| Sel | 0,29g |
PROUD TO BE SMALL
Pasteli biologique
à la pomme et à la cannelle
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Énergie | 2226KJ/532Kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 37,2g |
| dont acides gras saturés | 13,2g |
| Glucides | 33,5g |
| dont sucres | 27,7g |
| Protéines | 10,5g |
| Fibres alimentaires | 10,4g |
| Sel | 0,22g |
PROUD TO BE SMALL
Pasteli biologique
au chocolat
Pourquoi nous avons créé
nos pastelis
Aujourd’hui, d’innombrables snacks promettent énergie, santé et plaisir. Nous voulions créer quelque chose de différent : partir d’un produit grec authentique et le réinventer pour répondre aux besoins de la nutrition moderne.
La tradition grecque, réinventée.
Le pasteli reste au cœur de l’idée, avec une approche plus moderne des ingrédients.
Peu d’ingrédients, faciles à comprendre.
Du sésame biologique et des ingrédients soigneusement sélectionnés, sans complexité inutile.
Notre seule source de douceur : RCBP.
Raw Coconut Blossom Paste pour une saveur naturelle et agréable.
Un choix appuyé par des données.
Les résultats de l’étude de la NKUA sont accessibles aux visiteurs sur le site.
Petits producteurs, valeurs communes.
Des partenariats fondés sur le respect de la nature, avec une attention particulière portée aux petites productions responsables.
Raw Coconut
Blossom Paste
La pâte crue de fleur de cocotier biologique est l’unique source de douceur de ces pastelis. Dans l’étude de la NKUA, elle a présenté un indice glycémique de 51,2 et un indice insulinémique de 46,7, avec une réponse postprandiale plus modérée que le glucose de référence.
* Τα στοιχεία GI και II προέρχονται από τη μελέτη της Ερευνητικής Ομάδας Κλινικής Φαρμακολογίας & Φαρμακογονιδιωματικής του Τμήματος Φαρμακευτικής του ΕΚΠΑ σε 10 υγιείς ενήλικες.
